凤宫菜蟹肉玉子烧
凤宫菜是营养的深色蔬菜，但吃起来有点涩又会滑口，许多小孩不爱，利用川烫去涩再拌入蟹肉丝去煎成玉子烧，色泽讨喜，孩子也喜爱，吃起来不会有凤宫菜的菜涩味喔～营养又美味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将凤宫菜切碎川烫一下捞起，蟹肉棒切2mm的宽度，捏碎拌入3颗打散的蛋
- 第二步：
锅中用纸巾均匀涂上一层油开始一层层煎出蛋卷
- 第三步：
煎好后切开即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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