日式塘心蛋
食是一种幸福，品味是一种情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
酱料的调配味醂、日式柴鱼酱油、水1：1：1即可
- 第二步：
将热水煮开(滚)后放入鸡蛋盖上锅盖煮6分半钟后关火捞起锅
- 第三步：
用冰块冰镇但如果没有冰块就用冷水冲泡降温
- 第四步：
拨蛋壳 将蛋放入调味料中放15-17个小时 完成
- 第五步：
浸泡17小时后的成品
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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