日式海苔芝麻肉卷饭

无法外出烤肉,那么不妨在家这样做也可以。 有烤箱吗? 没有,有瓦斯炉也能这样做。
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材料单

  1. 10片猪肉片
  2. 1-2碗剩饭
  3. (自行裁剪)海苔片
  4. 少许[佐料]芝麻
  5. 适量[佐料]油
  6. 1-2匙[腌料]酒
  7. 2-3匙[腌料]酱油
  8. 或[腌料]红椒酱
  9. 少许[腌料]姜蒜末
  10. 少许[腌料]胡椒粉
  11. 1-2匙[腌料]糖
  12. 1-2匙[腌料]香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    打薄猪肉片+[腌料] 抓一抓, 按摩一下,腌製一小时左右。 海苔片裁剪成跟猪肉片大小即可。
    日式海苔芝麻肉卷饭的加工步骤
  2. 第二步:
    剩饭可以是隔天所剩的白饭或是炒饭,或是五谷杂粮饭,肉燥饭,还是拌肉鬆饭皆可,随意就好。
  3. 第三步:
    腌猪肉片摊平,抓适量的饭铺平于猪肉片上,再放海苔片,然后由内往外卷,用牙籤固定,或是收口至下,备用。
  4. 第四步:
    烤盘擦些油,或是铺上烘焙纸,在将卷好的猪肉卷(收口一样至下)摆放于烤盘,刷上所剩的[腌料]酱汁,再撒些芝麻,放入预热好的烤箱,200度上下,烤约15分钟上下看,拿出翻面再烤约8-10分钟,Done. 取出摆盘即可食用。
  5. 第五步:
    无烤箱,则用平底锅,热锅抹油,步骤同[4],小火慢煎数分钟至有些焦黄再翻面续煎。 即可摆盘上桌
  6. 第六步:
    祝福大家中秋节快乐!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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