爆浆起司麻糬🧀️
麻糬软软糯糯的配上黑糖浆的甜 里面包的起司有点咸咸的搭配在一起就不会很腻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮开水这段时间 先将起司切好一片分六块
- 第二步：
热水烧开后料理盆直接放在电子秤上面归零 加入160克的热水 加入后用筷子搅拌至棉絮状
- 第三步：
比较不烫手后可以开始揉面 若太干可以再加一点水 （揉到感觉有一点点成型手上沾上些许食用油，不然会黏的整手都是😭） 柔至光滑，可以在旁边放一小碗油，觉得有黏就沾一点油。
- 第四步：
我给的配方糯米团可分切成12个小面团 一个面团包两小片起司我是包成长方形的
- 第五步：
都包好后就可以拿下去煎了 我包的很随性 小火煎 （原本有12个。一个没拿好掉地上了😱）
- 第六步：
小火慢慢煎到两面金黄就可以了 看要沾砂糖或黑糖浆都可以 黑糖浆作法 刚刚前面烧热开 加一点进去黑糖里在用小锅小火煮至微微浓稠就可以了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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