纳豆乌龙冷面(偷吃步用保温杯做温泉蛋)

步骤

1. 第一步：
   备料：将解冻后的纳豆，加入内附酱包(特製酱油、黄芥末)拌均匀
   
2. 第二步：
   备料：将小黄瓜洗净擦干，切成短细丝。(可切比照片中更细，口感会更佳)
   
3. 第三步：
   偷吃步用保温杯做温泉蛋：将蛋洗净，用餐巾纸包覆整颗蛋并打湿(要让餐巾纸整个呈现湿态)，再放入宽口保温杯，装满热水(我是用热水瓶的热水)，盖上杯盖，静置20分钟后，取出浸入冰水冷却，即完成。
   
4. 第四步：
   趁製作温泉蛋的等候时间来煮乌龙面：装一锅水煮滚，再下面，煮约2.5~3分钟(依包装上建议的时间)，捞起沥干后，马上浸泡冰水冰镇并搅拌一下，尽速冷却后捞起沥干装盘。
   
5. 第五步：
   将乌龙面铺盘底，加上小黄瓜丝、纳豆、温泉蛋，最后淋上适量酱汁，完成。