日式味噌鸡肉锅

暖呼呼的味噌锅,有着Q弹有嚼劲的土鸡腿肉,大量的青菜与鲜菇,融合一锅绝妙好汤头,让人一碗接着一碗欲罢不能^^ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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材料单

  1. 2隻土鸡腿肉(切块)
  2. 1500cc高汤
  3. 2大匙[调味料]酱油
  4. 3大匙(视咸度调整)[调味料]白味噌
  5. 2大匙[调味料]味霖
  6. 1大匙[调味料]米酒
  7. 半条红萝卜切片
  8. 半颗洋葱切丝
  9. 半颗大白菜
  10. 适量菇类、蒟蒻
  11. 适量水菜(可不加)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烧一锅滚水先川烫鸡腿肉 。大白菜、菇类先洗净。水菜洗净切段
  2. 第二步:
    再取一锅放入高汤,鸡腿肉、大白菜、切片红萝卜、切丝洋葱及调味料,大火煮滚后再转中小火续滚个10来分钟左右
  3. 第三步:
    再加入菇类、蒟蒻煮滚,起锅前加入水菜即可享用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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