超下饭!和风照烧口味杏鲍菇
和风照烧口味的料理好像怎么煮都不会出差错, 虽然大部分的照烧料理都是肉类料理, 但如果喜欢吃蔬食的话, 可以试试看这道照烧杏鲍菇喔! 详细图文:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
杏鲍菇和胡萝卜洗干净后 切成喜欢的大小 - 第二步:
将糖.味醂.酱油 依照1:2:3比例调匀,酱料的份量和食材份量有关 大家可以自行斟酌一下。再加入大约混和酱料份量两倍的水,如果糖.味醂.酱油混合后约半杯,水的份量就大约一杯左右。 - 第三步:
锅中加入少许油 烧热后放入胡萝卜和杏鲍菇 - 第四步:
以中火略炒1-2分钟后 加入混和好的酱料和水 - 第五步:
继续煮到胡萝卜和杏鲍菇都熟透,酱汁收干剩约一半左右即可关火~ - 第六步:
装盘之后再洒上芝麻就好啰!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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