日式咖喱饭
大人小孩都喜爱的咖喱饭， 简单又方便，学起来， 带便当或阖家晚餐都非常合适喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先煮一锅热水，将咖喱块放入搅拌并加入一些牛奶(可使咖喱更香浓)均匀混合至完全看不见咖喱块便可，熄火一旁备用。
- 第二步：
依序将去骨鸡肉洗净，洋葱、马铃薯、红萝卜去皮、切块，辣椒与蒜头切碎，全部摆一旁备用。
- 第三步：
加入一匙油，将辣椒、蒜、洋葱放下去拌炒至洋葱微软透明。
- 第四步：
将鸡肉放下去拌炒至鸡肉表面呈白色，便可将事先混合的咖哩酱加下去，一边下一点水搅拌混合。
- 第五步：
混合后转大火煮开，便转小火炖煮20-45分钟(煮至马铃薯喜欢的软硬度即可)。
- 第六步：
炖煮45分钟后，马铃薯与红萝卜的边角变得圆润、稍微缩水，咖哩酱呈浓稠状，表示咖喱酱完成了。
- 第七步：
起一锅热水加一点盐，烫些季节时蔬(我用绿花椰菜)，一旁备用。
- 第八步：
香喷喷的咖哩配上五谷杂粮饭与鲜绿色的花椰菜，真是既健康又美味啊！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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