日式奶油咖喱乌冬（影音食谱）
制作视频 ☞ 有谁想到这碗白色的“浓汤”竟然是底下藏着浓郁的日式奶油咖喱乌冬面呢？面上的奶油可不是一般甜品上的奶油。这奶油是用马铃薯和鲜奶油打发而成，配上咖喱乌冬面，中和了奶油的油腻感。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烧热油锅，加入萝卜和马铃薯块翻炒5分钟
- 第二步：
加入鸡肉块，水和咖喱块
- 第三步：
煮至酱汁浓稠，转小火煮15分钟
- 第四步：
马铃薯蒸熟压成泥。把薯泥，鲜奶油和牛奶倒入搅拌机搅拌，少许盐和胡椒粉调味，搅拌1-2分钟至浓稠
- 第五步：
把乌冬煮熟后和咖喱拌匀
- 第六步：
咖喱乌冬准备好后即可铺上奶油
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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