肉丸子
不论是身为年菜常客的红烧狮子头、韵味十足的贡丸，或是充满飘香四溢的风情牛肉丸，都是非常受欢迎的肉丸子，除了名字可爱之外，更是好美味喔～
万用肉丸子（「瑞典肉丸」猪肉版）
很爱吃IKEA的瑞典肉丸，所以试着仿作了一下，但没有用牛肉只用猪肉，吃起来口感软嫩，香气十足。用少量油来煎熟，外型虽然没有用煎炸方式来得漂亮，但还是很美味。一次多做些分装冷冻起来，要吃时拿出来退冰，无论是单吃，或是焗烤，或煮成蔬菜肉丸汤等佳肴，都非常美味喔！
