不开火做~肉丸子

来不及了~ 来不及了啦 ~ 青菜豆腐鸡蛋...这些都可以在短时间内完成。 但是, 一顿饭总要有个主菜的肉类才算完整丰富ㄚ! 十分钟就可以做出肉丸子啰! 少了油腻和繁杂的进程, 轻松上菜 ~ ^ ^
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材料单

  1. 500g猪绞肉
  2. 适量葱末
  3. 一小匙太白粉
  4. 少许白胡椒粉
  5. 两大匙(约30ml)蚝油
  6. 一大匙(约15ml)酱油
  7. 少许糖
  8. 少许姜末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    绞肉+葱末+姜末+一匙蚝油+少许胡椒+一匙水+太白粉,调味搅拌均匀后备用。
    不开火做~肉丸子的加工步骤
  2. 第二步:
    取一碗水量足以将所有材料淹没的热水。
    不开火做~肉丸子的加工步骤
  3. 第三步:
    用汤匙塑成一球球适当大小的肉丸,放入热水中。
    不开火做~肉丸子的加工步骤
  4. 第四步:
    汤水中加入一匙蚝油及一匙酱油和少许糖调味。(依个人口味决定)
    不开火做~肉丸子的加工步骤
  5. 第五步:
    将全部塑形好的肉丸子连同热水一起包膜进微波炉,强微波5分钟至滚熟后完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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