地下雪梨~荸荠肉丸子
家常荸荠肉丸的做法非常简单易学, 清甜爽口的肉丸子、肉质鲜嫩，口感可与水果媲美, 而且荸荠营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪，以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。将白色脆甜的荸荠及红色的胡萝卜,就组合成一道赏心悦目的料理喔!
1765 阅读
11 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
荸荠介绍
- 第二步：
准备食材, 将绞肉再剁碎至有黏性。
- 第三步：
新鲜的荸荠用刀子去皮
- 第四步：
荸荠切成丁状
- 第五步：
将所有处理好的材料放在大钢盆中，加入酒、 盐、胡椒粉、糖和葱、蒜末、酱油、水搅拌均匀
- 第六步：
用手抓起来摔打出弹性, 冷藏腌1小时入味
- 第七步：
用手挤出适口大小的肉丸子, 放入锅中, 大火蒸12分钟
- 第八步：
也可以用蒸龙来蒸
- 第九步：
蒸好即完成荸荠肉丸子
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复