鸡肉丸子汤面

在魏如萱的fb看到她最爱吃鸡肉丸子汤,想到冰箱里也有买给猫咪吃的鸡胸肉,就和猫咪借了一块来做做看,是很简单的一道料理喔 :)
icook 2798 阅读

材料单

  1. 600g鸡胸肉(最好是鸡绞肉)
  2. 2~3朵香菇泡软
  3. 3~5根四季豆
  4. 1颗鸡蛋
  5. 适量姜末
  6. 1大匙酱油
  7. 1大匙太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有食材切小丁,姜切成末
    鸡肉丸子汤面的加工步骤
  2. 第二步:
    加入调味料及所有食材拌到膏膏状
    鸡肉丸子汤面的加工步骤
  3. 第三步:
    我的汤底是用洋䓤和红萝卜煮成的,汤滚了后,用汤匙挖适量的大小,整理为球状,放入汤里煮
    鸡肉丸子汤面的加工步骤
  4. 第四步:
    煮到汤滚了之后,就可以把丸子们拿出来了
    鸡肉丸子汤面的加工步骤
  5. 第五步:
    再煮个面和青菜,淋上煮过肉丸子的汤 (汤会变的比较甜),就变成一碗好吃的鸡肉丸子汤面了。 如果有剩下的丸子,可以等冷却后,另外包起来冰在冰冻库,下次想吃直接丢进汤里一起煮就可以了
    鸡肉丸子汤面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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