匈牙利红椒蕃茄酱汁烤蛋与肉丸

步骤

1. 第一步：
   将A料混合；揉12个肉丸。
   
2. 第二步：
   将烤箱预热至200ºC/400ºF。
   
3. 第三步：
   在一个铁锅中倒入1大匙的葡萄籽油加热，将肉丸放入锅中煎上色，然后取出肉丸，放置一旁备用。
   
4. 第四步：
   在大型的铁锅中加入一些葡萄籽油，倒入红洋葱与一点海盐以中小火慢慢炒约8分钟至软，偶尔翻炒一下以勉焦掉。
   
5. 第五步：
   加入B料继续炒约30秒。
6. 第六步：
   倒入蕃茄酱汁，调味并让它慢慢滚2-3分钟。
7. 第七步：
   将肉丸绕着锅子边缘放入锅中。
8. 第八步：
   在锅子中间的部分加入蛋，并在上面撒上一点海盐，以小火煮1分钟。
9. 第九步：
   将铁锅整个放入烤箱中烤10分钟左右，至个人喜爱蛋黄的熟度后拿出即可。
10. 第十步：
    在上面淋上一点橄榄油，也可以撒上荷兰芹和起司，并和义大利面或面包一起食用！