【小雨食堂】手工肉丸
自制手工肉丸子，带便当、煮面、煮火锅都很好用！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用菜刀把猪绞肉剁碎、香菇切丁，加入腌料搅拌均匀，然后开始毫不留情的摔这糰肉泥吧！
- 第二步：
摔到肉泥有黏性、腌料又都被吸附的时候，就可以开始捏丸子了
- 第三步：
捏好丸子后，把酱汁倒入砂锅（炒锅亦可），先开火把酱汁烧滚
- 第四步：
待酱汁滚了再把丸子下锅
- 第五步：
然后先用筷子翻面、让表面都先熟了、丸子凝固了，即可盖上锅盖，开始煮丸子了 - 第六步：
大概煮15分钟，关火前洒上葱花，完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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