♥我的手作料理♥ 鹌鹑蛋鸡肉丸
小版的苏格兰蛋,是日本妈妈常常帮孩子带便当的料理喔,野餐也很适合!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡绞肉加盐,胡椒粉,牛奶用手抓至有黏性,再加入面 包粉拌匀,均分成六等份备用. - 第二步：
熟鹌饨蛋滚一下面包粉,再用鸡肉馅包裹住,捏抓成圆 球. - 第三步：
沾一层面粉(面粉裏拌入义大利香料),再沾蛋液,最后 沾满面包粉. - 第四步：
热油至约170度,滚下丸子炸(食材投完火关成中小火) - 第五步：
炸至食材香酥,捞出盛盘,撒下七味粉上桌了.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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