软体海鲜
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花枝、章鱼、软丝、透抽、鱿鱼、锁管等水产。多数人都不太了解该如何分辨或是正确称呼这类相似的近亲家族，事实上花枝又称作乌贼、墨鱼，因为它们都是会喷墨汁的海洋生物，而且体型相似。选购软体海鲜时要注意它的皮肤是否光亮透明，如果皮肤呈现混浊黯淡的颜色，则代表不新鲜，如果眼睛呈现透明水亮的感觉，就代表这是新鲜指数非常高的好品质。

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清烫透抽

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芹菜炒花枝

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精緻台式小炒非芹菜炒花枝不可，新鲜透白的花枝跟芹菜香气最搭配，不管是宴客或家人晚餐都适合，有客人的时候， 加强一下摆盘就可以轻鬆上大菜。
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花枝凤凰卷

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用健康的海苔和营养的鸡蛋包着花枝浆,炸成金黄,吃起来有点像鸡卷,可是更香脆,更扎实,而且冷热都适合,当宴客菜应该很不错哦^^
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白灼鱿鱼

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海鲜咸派

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