软体海鲜
花枝、章鱼、软丝、透抽、鱿鱼、锁管等水产。多数人都不太了解该如何分辨或是正确称呼这类相似的近亲家族，事实上花枝又称作乌贼、墨鱼，因为它们都是会喷墨汁的海洋生物，而且体型相似。选购软体海鲜时要注意它的皮肤是否光亮透明，如果皮肤呈现混浊黯淡的颜色，则代表不新鲜，如果眼睛呈现透明水亮的感觉，就代表这是新鲜指数非常高的好品质。
花枝佐酱~品高日式烧肉酱、印度咖哩酱~
川烫过的花枝，通常都是沾五味酱， 今天准备了，印度咖哩酱与日式烧肉酱来当酌料，实实口感真的不输五味酱喔~ 咖哩酱超浓郁的口感，不会太甜也不会太咸，当沾酱吃，味道真的很刚好 ~
澎湖小卷@美丽人妻Selina Wu
这是来自澎湖的美味，渔船在捕获小卷时就立即川烫熟成，即时锁住了鲜味与甜味。熟成的小卷带有咸味，用葱姜蒜略炒，可增添了辛香料香气，更突显出它的鲜美，嚐一口就宛如看见澎湖的碧海蓝天。
