椒盐香酥炸花枝
花枝所含营养EPA、DHA以及维生素E,加上高量牛磺酸，能减少血管壁内所累积的胆固醇，并补充脑力、延缓老化、强化肝臟功能、保护视力、预防老年痴呆症，很适合中、老年人。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
生花枝切一圈一圈，用腌料腌30分。 - 第二步：
太白粉和面包粉混合好备用。 - 第三步：
腌好的花枝裹上粉，轻拍多余的粉。 - 第四步：
热油锅，以150-170度炸，沥干油。 - 第五步：
把炸好的花枝倒入锅中，放入蒜末再撒胡椒盐，干锅不要再加油，利用它油炸后的油，小火快速拌匀，像盐酥鸡一样。即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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