姜爆小卷
全程大火🔥，加上三样食材，在家也能简单、快速的炒上一道香气十足的海味料理😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 小卷川烫完捞起备用(若菜市场卖的小卷已川烫好，则将其洗净即可） 2. 姜切成丝 3. 蒜苗斜切成段
- 第二步：
开大火热油锅，姜丝下锅煸香
- 第三步：
煸香后加入蒜苗白、小卷下锅煸炒
- 第四步：
炒出小卷香味后，加入些许的水与盐巴一同煨煮，把香味融在一起
- 第五步：
水快炒干时，加入蒜苗一同拌炒约10秒，最后在锅边加点米酒拌一下就可上桌啰😚
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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