乳酪蛋糕
乳酪蛋糕也称为起司蛋糕,常见的分类有两种,一种是重乳酪,另一种是轻乳酪。重乳酪蛋糕通常不加面粉,不打发蛋白,以饼干为基底,口感扎实;而轻乳酪蛋糕则必须打发蛋白,并加上面粉,才会呈现松软绵密的口感。
【视频】免烤麦提莎奶酪蛋糕
一直都非常受欢迎的免烤奶酪蛋糕,香浓奶酪,口感绵密,实在非常好吃。这次做麦提莎巧克力口味,香浓的巧克力+奶酪,邪恶又美味!巧克力控不可错过! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>