乳酪蛋糕
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乳酪蛋糕也称为起司蛋糕，常见的分类有两种，一种是重乳酪，另一种是轻乳酪。重乳酪蛋糕通常不加面粉，不打发蛋白，以饼干为基底，口感扎实;而轻乳酪蛋糕则必须打发蛋白，并加上面粉，才会呈现松软绵密的口感。

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百香果轻奶酪蛋糕

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忽然心血来潮想用酸奶油来做轻奶酪蛋糕 结果让我出乎预料之外,口感跟轻奶酪蛋糕一样,滋味也是很轻润柔绵,夹带着百香果淡淡的果香和香醇的奶香,而且酸奶油热量低也比较清爽, 喜欢的人来试试吧 ^^ 份量 : 8吋一份
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水蜜桃生乳酪

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水蜜桃味的酸奶，喜欢的记得收藏哦，新手必学!免开火、免烤箱、超级简单的水蜜桃生乳酪!不需要太多器具，只要有打蛋器、刮刀、碗、杯子，喇喇垒、冰一冰就好~ 炎热的夏天来一杯酸甜、清爽、多汁又冰凉的甜点吧~
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平底锅起司蛋糕

平底锅起司蛋糕

在Facebook上一直有一篇po文说平底锅可以作起司蛋糕,于是富有好奇心的我就真的做了实验.没想到意外的很好吃阿! 哈哈 以下是我的博客上面会慢慢分享更多的食谱,欢迎大家可以来交换心得唷!
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伪巴斯克乳酪蛋糕

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有没有人和我一样特别爱巴斯克芝士蛋糕，关键是它的做法太简单了啊，比较扎实的版本 使用8吋活底烤模，真的巨巨简单巨不容易翻车，巨好吃。
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可可轻奶酪蛋糕（6吋、无奶油）

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南瓜起司蛋糕

南瓜起司蛋糕

这款南瓜起司蛋糕的比例超好，南瓜加的不多不少，浓郁又不抢味~好多人说这是最好吃的起司蛋糕之一！重点是它超简单，只要有一台果汁机，所有材料依序加下去搅打一番就可以送烤箱！热的吃很松软，但是冰过整个南瓜和起司的味道更融合，丝滑浓郁程度不输慕斯～所以我只有第一次做事用这个量，之后都要double才够吃呵呵 博客：
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