浓厚抹茶重奶酪蛋糕

步骤

1. 第一步：
   将消化饼压碎，加入奶油，饼干屑可以捏紧不会鬆开即可放入烤模中压实，冰入冷冻库备用。
   
2. 第二步：
   奶油乳酪隔水加热软化后，搅打成霜状后，加入细砂糖搅拌均匀。
   
3. 第三步：
   先加一颗蛋，用刮刀搅拌均匀后，再加入下一颗蛋搅拌均匀。
   
4. 第四步：
   加入过筛后的抹茶粉搅拌均匀。(看不见粉为止)
   
5. 第五步：
   加入鲜奶油拌匀。
6. 第六步：
   倒入烤模，轻敲桌面，使空气跑出。放入烤箱中，上下火160度，烤40分钟，牙籤插入不沾黏即可。
7. 第七步：
   放凉后，冰入冷冻两小时或冷藏四小时，就可以脱模切片啰！口感超浓郁好吃！