巴斯克焦香芝士蛋糕
巴斯克焦香芝士蛋糕被誉为2019年的年度甜品，入口香甜焦香，而且又简单易做，详细视频：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把2层牛油纸放入蛋糕模内，并修剪为1.5-2寸高
- 第二步：
将糖和忌廉芝士一起以中速打拌至幼滑
- 第三步：
每次加一隻鸡蛋，分三次加入，搅拌至幼滑
- 第四步：
在另一碗中，筛入面粉，再和忌廉混合至均匀，之后倒入忌廉芝士糊中拌匀
- 第五步：
加入云呢拿香油和柠檬汁，拌至均匀
- 第六步：
将面糊倒入筛子过滤于另一碗中
- 第七步：
再把过筛后的面糊倒入蛋糕模中
- 第八步：
焗炉预热210度，焗约35-40分钟
- 第九步：
焗至顶部呈深琥珀色，各部分都近乎均匀
- 第十步：
放凉后，最少雪藏5小时
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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