[气炸锅料理]重奶酪蛋糕

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
icook 2215 阅读

材料单

  1. 325g奶油乳酪
  2. 57g细砂糖
  3. 1个全蛋
  4. 10g无盐奶油(先融化)
  5. 41g鲜奶油
  6. 10g柠檬汁(半颗)
  7. 如下饼干材料
  8. 100g消化饼(或奇福饼干)
  9. 50g无盐奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    饼干底作法:消化饼压碎并将奶油融化,加入饼干屑拌匀,将饼干底放入七吋派模中压平备用
    [气炸锅料理]重奶酪蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    奶油乳酪软化后与细砂糖慢速搅拌,至糖融化
  3. 第三步:
    全蛋打匀后分次加入拌匀,将融化后的无盐奶油,鲜奶油及柠檬汁分别加入拌匀
  4. 第四步:
    将乳酪糊倒入模中,用上火190度下火150度,或用气炸锅150度,烘烤约50分钟
  5. 第五步:
    可以使用不同造型模来烘焙,蛋糕模或布丁模做出不同造型的乳酪蛋糕

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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