夏季凉爽健康瘦身食谱~酪梨鲜虾芒果沙拉

这是阿姨的健康低卡的清爽食谱! 酪梨是非常良好的脂肪来源,拥有大量的不饱和脂肪栓;虾子属于低热量的良好蛋白质来源。搭配上夏天的芒果酸酸甜甜很清爽开胃! 而且这道食谱没有再多添加多余的油跟添加物是可以安心食用的健康食谱!
icook 1925 阅读

材料单

  1. 1颗酪梨
  2. 1颗芒果
  3. 100克虾仁
  4. 1颗柠檬
  5. 1小匙盐
  6. 适量黑胡椒
  7. 1小把香菜
  8. 半颗洋葱
  9. 适量干燥萝勒
  10. 适量蜂蜜(选择)
  11. 适量辣椒(选择)
  12. 半颗彩椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾仁烫熟放量洒胡椒跟盐调味备用,但是我买到了有咸味的虾仁所以这边只稍微撒上黑胡椒而已
  2. 第二步:
    芒果、酪梨、彩椒切丁并摆入容器
  3. 第三步:
    洋葱切丁并泡在冷水中一段时间后捞起沥干并加入容器
  4. 第四步:
    香菜切碎并洒上(若是需要辣椒也是在这步骤加入,但是家里长辈不喜欢辣味就没加了,加入后会有些微的辣味更开胃)
  5. 第五步:
    将材料混合后撒盐及胡椒(咸度可依喜好自行调整)
  6. 第六步:
    柠檬磨出一些皮屑(不要磨到白白的地方会苦)并榨汁
  7. 第七步:
    倒入柠檬汁稍微搅拌让食材都沾到柠檬(喜欢有点甜味的蜂蜜在这步骤加入,但因这次是做给长辈吃的,考量长辈的身体状况就没有加入了)
  8. 第八步:
    撒上干燥萝勒叶及柠檬皮屑装饰并增添些香味

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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