鲑鱼沙拉
用橄榄油将【沛鲜】阿拉斯加野生鲑鱼煎至表面酥脆,搭配蔬果,让鲑鱼吃起来更加爽口鲜甜,而且低脂无负担,还可依个人喜欢包生菜加坚果,多种吃法满足全家人! 产地原封进口,完全排除任何添加或更换机会的美丽媞妮让我安心推广,希望大家用优惠的价格吃得安心更健康!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【沛鲜】阿拉斯加野生鲑鱼是运用先进I.Q.F急冻技术,捕捞后立即冻存,经SGS检验合格无药物残留及染色,包冰率只有10%,低于市售的30%,退冰速度快,差异小,让我轻鬆抓到最新鲜的时机料理
- 第二步：
退冰后的鲑鱼一样厚实,呈现出最自然的浅橘色,油脂分布均匀,摸起来Q弹丰润,不像养殖的油脂那么多,却是我家最喜欢的口感,想到就流口水了,快开始烹饪吧
- 第三步：
将鲑鱼去骨和皮切丁,加[调味]拌匀
- 第四步：
不沾锅中加一大匙美丽媞妮特级初榨橄榄油,放入鱼丁
- 第五步：
煎至表面金黄后关火,放入小黄瓜与梨或苹果丁
- 第六步：
再撒少许黑胡椒粉拌匀起锅即可
- 第七步：
可依个人喜欢用生菜包着吃,也可搭配沙拉酱,或加些坚果都非常美味哦^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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