超简易入味蜜汁豆干
用点小方法，入味好吃，超配饭下酒的蜜汁豆干就可以轻鬆完成喔～ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
平底锅放少量油，将豆干放入煎到表面微焦并有突起状。（煎的时候可以用锅铲轻压让豆干煎的更均匀）
- 第二步：
煎好的豆干一切四成小方块。
- 第三步：
原锅加少量油依序将蒜末、一半的葱末（以葱白为主）及辣椒末下锅爆香。
- 第四步：
加入2.5大匙的蜜汁烤肉酱及约200ml的水，中火盖上锅盖滚约8分钟。
- 第五步：
打开锅盖转中大火，拌炒到收汁后将剩下的0.5大匙蜜汁烤肉酱倒入拌炒。再依个人口味加入椒盐调整味道。
- 第六步：
洒上剩下的葱花及辣椒末即可。 表面煎过的豆干可以很容易吸附酱汁，简单入味的蜜汁豆干短短时间就可以轻鬆完成喔～超级下酒下饭^_^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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