自制多用途蒜油
油的家常做法，用它来做凉拌菜，比香油更具风味！拌面更是一绝，一分钟教你学会！蒜头 真的让人又爱又恨啊！ 不买 料理时就少一味 买了 三口一家 又要用很久 看过很多蒜头的保存方式 我也都试过了 但 总是赶不上 蒜头干掉、发芽的速度 那就自制蒜油吧。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头拨开洗净 擦干
- 第二步：
去膜 切成蒜末
- 第三步：
冷锅 下油（油要盖过蒜末）
- 第四步：
记得小火
- 第五步：
小火慢煮 煮到发泡 蒜头开始变色后 即可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
装油的器皿记得热水烫过 且耐热
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