南瓜皮一口披萨【气炸锅料理】
7、8月的南瓜又甜又好吃， 南瓜是一种超级食物，除了南瓜肉以外， 削下来的南瓜皮也是超级营养， 富含胡萝卜素、锌及各种维生素， 千万别丢呀～（抓手）。 将南瓜简单蒸过后， 切下皮铺上馅料及起司进气炸锅， 美味的一口伪披萨就完成了， 当作早餐、下午茶或宵夜都超级适合！！ 下次南瓜皮别浪费，留下来做看看吧～～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好材料，开始啰～ 馅料部分可以看家里剩下什么就用什么~ 【南瓜皮事前处理】 先把整颗南瓜洗净后切半，放入电锅以半杯水蒸约10分钟至半熟，拿出南瓜将皮切下。 （直接切也可以，不过生南瓜很硬，千万小心!） 这次南瓜肉被姊姊拿去做宝宝粥了～， 没关係，我们皮也是很好吃的!
- 第二步：
将南瓜皮切成一口好入口大小，起司片切条（直接用披萨乳酪丝也可以）。
- 第三步：
将南瓜皮放保鲜盒中，加上少许油，盖上摇匀至南瓜皮均匀沾上油。 ．备註1：南瓜中胡萝卜素属于脂溶性维生素，沾上油一起料理更能帮助身体吸收~。 ．备註2：如果南瓜皮蒸的比较软，怕摇晃会破坏的话，可以用刷子将两面刷油，或者略过此步骤亦可。
- 第四步：
将南瓜皮平铺放入气炸锅中。
- 第五步：
第一阶段以180度气炸8分钟。 ．备註：我是用飞利浦HD9240，烘烤温度及时间请依照各气炸锅/烤箱特性调整～
- 第六步：
趁着在气炸的时间，来做馅料，将鲔鱼罐头、玉米粒及美乃滋混合。 ．备註：也可换成其他自己喜欢的口味。
- 第七步：
第一阶段气炸完成～～，将南瓜皮取出。
- 第八步：
南瓜皮上铺上备好的备好的馅料，铺料过程请小心烫!
- 第九步：
再铺上一层起司丝～～。
- 第十步：
接下来第二阶段，以气炸锅180度气炸5 分钟。
- 第十一步：
气炸完毕，完成～～～
- 第十二步：
盛盘可以洒一些洋香菜叶增加美观，一片一口，配着枸杞茶，好吃又健康～～
- 第十三步：
不论是当早餐、餐间小点心或宵夜都很适合🥰
- 第十四步：
以后南瓜皮千万别丢，留下来做看看吧!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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