葱烧鸡蛋豆腐 。饭也变好吃了
葱烧鸡蛋豆腐，简单又营养超下饭，大人小孩都爱。 食材简单、便宜，作法更是简单唷! 赶快来试试看!! 换成一般的豆腐也可以。 PS:葱白跟葱绿都很有营养，不要把葱绿丢掉太多喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先备好食材，葱段切好分成葱白跟葱绿
- 第二步：
平底锅到一点油，把豆腐煎到两面呈金黄色。 ps:豆腐宽度可以依照线去切，厚薄刚好。太薄容易破，太厚不易入味。
- 第三步：
(偷吃步:豆腐煎好移到旁边，中间空出位置来爆香) 再倒点油，蒜头爆香，加入调味跟葱白，然后马上加水至稍微淹过豆腐，闷煮到滚。
- 第四步：
将葱绿加入，盖上锅盖闷熟葱绿。 打开锅盖移动葱绿使其沾到酱汁，让豆腐跟葱都入味，继续煮到收汁，即完成啰~是不是真的很简单~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
调味部分:完全不用再加盐巴。
素蚝油+味 酉林，没有这两种也没有关係。 只要改成酱油+糖就可以了。素蚝油-->可以换成酱油，但是少量增加避免死咸。
味 酉林-->可以用糖代替，但是少量就好，避免太甜腻。
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