蔬菜煎饼
每回买回芹菜都把叶子给舍弃，还真的有点浪费。这时候不妨将芹菜叶切丝再与冰箱内其他用不完的生鲜蔬菜合体，加上面糊一起煎成煎饼，不仅有饱足感又营养，让一家大小也能吃得很开心。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜、芹菜叶及红萝卜切丝备用。
- 第二步：
高丽菜、芹菜叶、红萝卜与调味料混合均匀，再倒入面粉及蛋液拌匀。
- 第三步：
热锅，倒入适量的油，再将蔬菜面糊放入锅中，以小火煎至定型。
- 第四步：
待上色后翻面，续煎至熟及上色即可准备盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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