姜香虱目鱼
第一次吃这道菜时,😳登愣有惊艳到,所以我印象深刻, 你不会想到酱瓜和虱目鱼辣么搭配!!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
放大版的即食酱瓜😁 直接吃很脆,咸了一点,因为它是酱菜嘛! - 第二步:
1.无刺虱目鱼切块。 2.切少许姜,切片。 3.即食的腌酱瓜。 - 第三步:
热油锅,下少许油爆香姜片,至微焦。 - 第四步:
下酱瓜和虱目鱼肚,下米酒呛锅边。 - 第五步:
下水盖锅盖小火焖煮,基本上水量要淹过食材。 虱目鱼肚厚度不厚,基本上很容易熟,炖煮过程不要翻炒,不然鱼肚整体度容易破坏,破碎。 即食的酱瓜很够味,都不需调料。 试吃如太咸再加点水加点糖。 - 第六步:
爱料理的厨友可以试试。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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