姜香虱目鱼
第一次吃这道菜时，😳登愣有惊艳到，所以我印象深刻, 你不会想到酱瓜和虱目鱼辣么搭配！！
1136 阅读
13 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
放大版的即食酱瓜😁 直接吃很脆，咸了一点，因为它是酱菜嘛！
- 第二步：
1.无刺虱目鱼切块。 2.切少许姜，切片。 3.即食的腌酱瓜。
- 第三步：
热油锅，下少许油爆香姜片，至微焦。
- 第四步：
下酱瓜和虱目鱼肚，下米酒呛锅边。
- 第五步：
下水盖锅盖小火焖煮，基本上水量要淹过食材。 虱目鱼肚厚度不厚，基本上很容易熟，炖煮过程不要翻炒，不然鱼肚整体度容易破坏，破碎。 即食的酱瓜很够味，都不需调料。 试吃如太咸再加点水加点糖。
- 第六步：
爱料理的厨友可以试试。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复