🍒海苔寿司🍒
炎炎夏日总让人没有食欲~ 改变一下菜单,好吃又好玩的海苔寿司卷,有什么包什么随意就能做出好味道,快速又无油烟,配上柴鱼豆腐味噌汤保证又能立刻秒杀唷~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
做醋饭:这次是做三捲的量,用1.5杯米+1.5杯水煮成熟饭,趁着饭热的时候依序拌入寿司醋,一边加一边搅拌,中间觉得饭过湿都不用担心,放心的加人该加的醋量,等冷却饭吸收醋后就会恢復粒粒饱满。 - 第二步:
备料:这次料几乎都是现成的,柳叶蟹味棒是可生食的、小黄瓜对切在对切成四等份细条、肉鬆备用。 蛋皮:2颗蛋打散,用平底锅小火煎九分熟大蛋饼,关火静置一下用余温熟透,中途不用翻面,切成约9条约宽2公分的长细条,有长有短没关係,三条一份(要记得以中间三条长的为主,短的迭上去)。 - 第三步:
包馅:取1片海苔平铺在竹帘上,平均铺上约1公分的醋饭,一边铺一边微微压紧,之后就可以开始摆料啦,靠近自己这侧留空饭约1公分后先摆易散落的肉鬆,肉鬆上盖蛋皮,肉鬆旁摆蟹味棒,蟹味棒上盖小黄瓜。 - 第四步:
捲饭:拉着靠近自己这侧竹帘第一次盖过全部料(约2/3处)压紧,再拉着竹帘将里面寿司捲到最后压紧,成行后可以把寿司捲移到竹帘中间再次包裹着修型还有务必压紧,以免切开会散掉。 - 第五步:
最后只要切成适当厚度就可以摆盘上桌搂。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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