手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上,想要吃得安心就自己动手做吧!看着亲手揉的面团渐渐发酵,长成白白胖胖的面包,那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔~
蒜香培根菠菜软法面包
在Costco买到一大包4.99块的菠菜叶,除了炒菜煮汤、做菠菜起司派之外,打成汁做水饺皮或面包,做出来的翠绿颜色也很讨喜。液种法则是先将部分面团与水分混合之后低温发酵延展,再加入主面团,做出来的面包口感更好,也可以维持新鲜比较久的时间。