手作面包

圆滚滚红豆面包

元宵节做豆沙汤圆剩下了一些豆沙馅,一种内馅两种点心,豆沙馅大变身成为圆滚滚红豆面包啰!!!

菠萝面包的菠萝皮

提起菠萝面包,是一种不管大人小孩都喜欢的面包。尤其是女儿,每次都只点菠萝面包来吃,自从学着做面包开始,心里老是挂念着,哪天来试试菠萝面包。 原以为那菠萝皮铁定很难搞定,但是试作后,原来一点儿也不难。而且还可以做为亲子交互的活动! 虽然儿子已经是高二生,一样玩得不亦乐乎! 家里没有小娃儿所以没有奶粉,不加奶粉的菠萝皮一样好吃也很香。

菠萝面包-柠檬香酥脆外皮

面包表面的面团加入少许黄柠檬细末,淡淡清香从烤箱发酵而温柔包覆整间屋子。 最近看日剧《深夜烘焙坊》中也有提到菠萝面包,日本人到今天依然把菠萝面包叫メロンパン,顾名思义是哈密瓜面包,真的会加入哈密瓜汁喔! 详细做法图文在网志

XO干贝酱玉米面包

令人魂牵梦萦念念不忘的「XO酱」真的很好用,我把它用在任何料理上都蛮配的, XO酱除了拿来搭配蒸蛋、炒菜, 还可以怎么吃呢? 今天把XO酱炒玉米, 红萝卜及毛豆,包再在面包中,将面包拿在手心闻着XO酱的香气及海鲜鲜味,一口咬下其口感层次极为丰富,谁也难以抗拒这满足的❤幸福❤我的手作XO酱玉米面包喔!