手作面包

黑糖甜甜圈

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗,再来一份糖心小熊千层饼~。

原味贝果(plain begal)

刚刚测完验,做完control assessment, 超大压力。做一做面包,什么压力也都抒发了,而且这个面包你喜欢配什么也可以,当小吃又可以,做早餐也可以:) nicolelovesharing.blogspot.com

生酮版面包机吐司

简单快手的低碳水无麸质吐司,不断有厨友要求面包机版本的生酮吐司配方。因此调配了这个版本。 由于面包机的烘烤时间长(约烤箱制作的三倍时间),温度高(至少200度以上),所以,这个面包机配方与烤箱的配方有所不同,请厨友特别注意。 由于每个厂牌的面包制程不同,面包机的温度也不大相同,,我使用的是SEIKO 的HB-150,算是比较旧的机型,有没有其他方面的误差,无法确定。

无油。果酱螺旋面包〞

今天分享个无油面包的配方给大家, 作法一样是最简单的直接法, 成品没有想像中那么干涩,倒是十分可口~ 但整形过程稍微有些麻烦, 手残如我~结果就是很爽快的爆浆啦大卡)

免手揉手工面包

不用厨师机,免手揉的豆沙面包,吃起来香甜绵密,太好吃了,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。