手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上,想要吃得安心就自己动手做吧!看着亲手揉的面团渐渐发酵,长成白白胖胖的面包,那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔~
无水版玛莉皇后吐司(冷藏低温+后盐法)
用大量的鸡蛋来取代水分,再加上高达30%的奶油,所以她超香~超软~ 这个面团因为富含高量的鸡蛋,后发力真的很强喔~ 7分满就可以进炉了~ 并且因为高糖,上色很快~要小心!!我就差点臭灰搭了~ 参考配方在小撇步(不过也被我改的完全不一样就是了~噗)
超手感弯腰吐司【面包机食谱】
会开始做面包,从一台制面包机开始,它陪伴肉桂无数个早餐,非常的耐操,无奈主妇就是经不起诱惑,常常受到身边朋友影响,加上常有机会使用Panasonic制面包机,对它的印象非常好! 各很高兴有机会试用这最新款面包机,不用还好,竟然用到生火啦,效果真的出乎我意料之外,超手感的没话说!