手作面包

肉桂苹果吐司🍞

肉桂、苹果天生绝配,在家防疫,也想吃点甘い的早餐! 将苹果切丁,与焦化奶油融合,让砂糖遇热融化于苹果丁之间。加入肉桂粉、黑糖,以中小火慢慢收干。只要10分钟,高级咖啡店早餐完成! 肉桂天生的香料味加热后大幅挥发,与焦糖苹果的甜腻融合在一起,是吸一口会ㄉㄧㄠˊ咧、意图使人犯罪的高级香气。 再将吐司抹上奶油,在平底锅煎的金黄酥脆,跟浓郁的肉桂苹果酱一起大口咬下! Damn!幸せ!

生吐司(隔天依旧松软)

柔软蓬松的生吐司,连皮都好好吃,生吐司绵密湿润的口感,常温密封下,即使放到隔天,依旧松软好吃😋!

莓果面包布丁/简单点心/ 莓果料理

朋友问有没有制作简单,备料容易但看起来有点厉害的点心? 打个蛋、温牛奶、烤一下就能完成的 #面包布丁 来试试 不加奶油不加糖健康无负担 加莓果让视觉味觉营养加分。

优格吐司-液种法

一杯黑咖啡, ㄧ份美式炒蛋, ㄧ大盘生菜还有小番茄点缀, 再加上一片, 烤与不烤都很好吃的自制吐司, 这是专属于我跟我的家人, 在假日的早晨,小小的幸福时刻。 这款液种法吐司, 只需前一夜将液种材料喇好, 隔日操作时再将面团打好, 免基发就能直接分割滚圆, 真的是省事不少。 而且作出来的吐司, 除了组织软绵,还带有淡淡的香味, 真的很好吃呢! 食谱参考:Judy烘焙乱乱玩 (但我有微调材料)

【视频】简单白吐司-免面包机

这个是西式的白吐司,外层外脆,内里松软有口感。简单的涂奶油和果酱已很美味,用来做三文治也超好吃! 自己做的面包更天然,新鲜美味又较健康。大人小朋友都喜欢! 视频教学>