杏仁脆片吐司 用面包机也是能轻松做出拉丝好吃的吐司的,做出来像馒头的,也许是没注意两个点,第二版用面包机制作的生酮吐司外型太难看了,所以放弃让面包机来搅拌,改采手工搅拌、手工面团整型。这次出炉的面包就很好看了。 吐司 53 点赞 1314 浏览
简易法式松露吐司 比蛋糕还要好吃的吐司做法,快点给你的小姐妹安排,酷热的夏天,中午刚运动回来,全身挥汗如雨。 这时又需要补充蛋白质,修补受损的肌肉组织,但是你又懒得动手做麻烦的烹任,今天小刘的健康随煮餐馆,就为大家介绍一道,在五星主厨快餐车中强法夫洛做的一道简单西式土司,名为起司三明治。 小刘第一次做的时候,也是觉得叫三明治有些太笼统,干脆就改名叫起司土司,这道烹任可以当早餐,也能当午餐,对刚运动完的人来说,是最迅速补充到淀粉、蛋白质的简易烹任。 吐司 51 点赞 2093 浏览
菠萝面包夹草莓起司 这次特别使用发酵奶油,之前使用过一般的无盐奶油,但我觉得就是味道上差一点点,后来认识了发酵奶油后,像这种有酥皮或是派类我就会改用发酵无盐奶油。 这次使用法国诺牧心发酵无盐奶油,因为他们家的牛奶产自于:法国诺曼第乳源区,是全欧洲最着名的高品质乳制品产区,特殊的地理环境和气候让诺曼地乳制品享有独特风味。 中式面包 10 点赞 824 浏览
巧克力可可生吐司 巨好吃巨浓郁巨柔软的巧克力吐司来啦,这可是很多私房的招牌产品,调整好多次食材比例,终于从很稀到很干中取得平衡点,有别于过往生吐司都会用到的炼乳,一看到炼乳成分超不健康,马上放弃,用鸡蛋取代,这次也挑战存手揉不用机器,仅在加入无盐奶油时柔均匀1分钟,其他都以摔打方式至出手套膜,成品依然好吃! 吐司 59 点赞 2213 浏览