手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上，想要吃得安心就自己动手做吧！看着亲手揉的面团渐渐发酵，长成白白胖胖的面包，那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔～
♥我的手作料理♥ 葱花面包
这是个很台很台的台式面包最基本款,也很久一阵没有做台式面包了,因为这一两年欧包抬头,流行扎实有嚼劲的口感,几乎忘了它的存在, 心血来潮想到那个葱花加上油香油香的柔软面包肚子都饿了
♥我的手作料理♥ 起酥肉松面包
习惯在外面购买面包的人,当你吃腻了不妨自己在家尝试做,只要掌握好面团的发酵状态仔细操作并不若想像中困难,有趣的是可以做不同的口味,尤其是台式面包简单易学又符合大众口味: )
奶酥面包 V.S 奶酥酱(波萝面包的内馅)
这是继巧克力酱之外，我最爱的口味，吃起来奶香十足、绵密香松，最近天气都凉凉的，吃块奶酥面包搭配温热的伯爵茶是最好不过了! 重点是做法不难，材料又好取得，不过这种面包已经有太多奶制品了，所以面包表面我就没刷蛋液啰！我也不喜欢椰子丝，所以我也没加，这是一款很道地纯正的奶酥面包喔！
ㄚ曼达的厨房~玉米火腿面包
做面包并不难，就是等待的时间会比较多，其实会了一种面包的做法，光是馅料就千变万化啰~~我做的面包口感不输外面卖的面包~唯一的缺点就是....长相很一般~~ㄏㄏㄏ
五分钟面团做椰子奶酥葡萄面包
免揉面团的甜面团配方里加了蜂蜜，吃起来有淡淡蜂蜜味的软面包，也适合拿来做包馅的甜面包，今天分享的是椰子奶酥葡萄及黑糖核桃肉桂两种口味
不轻易失败的面包面团---虾蛦葱火腿可颂卷
Pane briosciato布里欧面包的奶油甜面团，可以发展出各式各样的早餐或者点心类面包，像可涂抺果酱的帕尼尼(Panini)，加上一层奶油可杆成酥皮类的面包...等等． 这个配方及做法要失败也很困难，没有一般高比例的水量，让新手在黏手到很难成团后声明失败，也不用揉制到薄膜程度但也能有牵丝的口感．
