手作面包
食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上,想要吃得安心就自己动手做吧!看着亲手揉的面团渐渐发酵,长成白白胖胖的面包,那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔~
挑战小烤箱,奶酥小牛角面包
昨天是趁着孩子都已入睡的安静夜晚专心动手的 才出炉的小牛角就让爸爸一个人嗑掉了三支 面包烤得香香酥酥的, 牛角处带点微焦的咬劲 里面的奶酥香甜入口挑逗着味蕾 说真的,完全不输给外面贩售的牛角面包喔!!! 家里没有专业的大烤箱,没关系。 还是可以用小烤箱做出一点惊喜来喔!!! 食谱在此:
菠萝面包-【烘焙展食谱募集】
我记得小时候早餐最爱去巷口面包店买菠萝面包,上面酥酥的好好吃,但现在市售的不知为什一点都不酥也不香,所以决定自己动手做了,酥酥的口感好好吃,儿子一口气吃了2个呢..^^
香葱玉米面包。烘焙展食谱募集
经由重复的动作, 可以帮助大脑加深记忆, 熟悉步骤, 继而产生长久记忆。但如果每天吃同一种口味的面包~家人应该很快吃腻!XD 所以我今天虽重复做了餐包, 但加了馅料~ 烤好的面包口感松软, 香气四溢,家人还是吃的津津有味喔!
芋泥面包【烘焙展食谱募集】
最近有不少好吃的芋头,除了做咸口味的芋头粥外,还可以拿来做好多好吃的点心。 拿来做面包是我很喜欢的方法之一,一样用了carol老师的中种法搅面团,这面包真的是好看又好吃喔!
挑战小烤箱,台式小面包
最近玩小烤箱已经玩上瘾了 没办法,家里没有大烤箱可以玩啦! 这一次,我尝试为孩子们做几款台式小面包 用的仍然是面包机揉面团, 一般家用小小烤箱烘烤面包 还是让我给幸运地成功做出来了~ 看起来是不是很美味啊!! 家里没有烘烤用的大烤箱 只要多用点心,小小烤箱也能玩出大趣味来喔~
奶油葱蒜德国香肠面包
我家孩子酷爱德国香肠, 也喜欢将面包涂上奶油大蒜酱, Mia将炒得香香的奶油葱蒜当面包夹层, 再变点儿花样的卷上德国香肠, 好香好吃又好看的面包出炉啰!❛◡❛✿ 更多的idea在Mia的厨房实验