蓝莓马芬blueberry muffin
只需30分钟就能完成的蓝莓muffin，十分容易而且零失败！蓝莓也可以换作其他水果例如红莓、蔓越莓⋯做成不同口味的muffin。当作早餐或小甜点都十分合适 :)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预热焗炉至180度
- 第二步：
把面粉及泡打粉过筛
- 第三步：
混合低筋面粉，泡打粉及糖
- 第四步：
在另一个碗打蛋，然后混合牛奶及植物油
- 第五步：
把液体倒入面粉中混合 **搅拌均匀即可 过度搅拌会令面糊出筋使马芬变硬**
- 第六步：
加入蓝莓混合
- 第七步：
放入焗炉以180度焗22-25分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*搅拌均匀即可 过度搅拌会令面糊出筋使马芬变硬详情可参考youtube短片:)Youtube: 嚐乐 The joy of taste
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