芒果优格司康
朋友去东南亚国家带回来很多芒果干，做成司康意外的好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将砂糖、盐、柳橙皮屑混合备用。
- 第二步：
将所有的粉类材料与橙皮糖混合。
- 第三步：
把奶油切小块，用混合器将面粉、奶油切拌成沙砾状。
- 第四步：
混合好的如图。（没工具的可以直接用手）
- 第五步：
把优格、蛋液倒入混合好粉油中，蛋液保留些许，进烤箱前可用来刷表面，其他先混拌好。
- 第六步：
把芒果干切小块，倒入面团里拌匀。
- 第七步：
将面团放人塑胶袋，放进冰箱冷藏30分钟。
- 第八步：
桌面洒点面粉，拿出面团将它整一下型。
- 第九步：
用桿面棍稍微桿平折三折，再重复一次。
- 第十步：
把面糰桿成约2公分厚。
- 第十一步：
烤箱预热180度，面团用饼干模压岀一个一个。
- 第十二步：
压胜的面团集中起来，整形一下再压。（过程中不要揉，出筋就不好吃了）
- 第十三步：
表面刷上蛋液，送进预热好的烤箱180度烤22-25分钟。（表面上色即可）
- 第十四步：
出炉后立刻移至冷却架上放凉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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