耍废常备菜
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追求煮一次却可以吃好几次，推荐贪心的你可以试试，卤肉、咖喱、炖牛腩、溏心蛋、常备菜等... 都很合适，做这一次之后好几餐都可以吃的爽爽又轻松～

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日式南瓜佃煮

日式南瓜佃煮

日式佃煮南瓜的甜蜜滋味更胜糖蜜地瓜，作为餐桌主食，午后小点抑或是便当配菜大人小孩都欢喜。置于冰箱冷藏作为常备小菜，冰镇过后的佃煮南瓜风味软糯甜美，深邃的甜蜜更是ㄧ绝。这道菜式的美味密诀就在于高汤的使用，吸收了汤汁精华的南瓜块更是鬆软香甜、甜而不腻，最后撒上白芝麻，ㄧ道充满夏秋气息的日式家庭料理于焉完成，省时省力又美味。
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哨子面（哨子酱）

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哨子面源自于陕西，当地人将切成丁的食材称之为「臊子」。 所有食材切小丁后加入豆瓣酱一同熬煮，无论搭配面条或白饭都很适合喔。
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蒜酥吻仔鱼炒花生

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吻仔鱼有丰富的钙质，在全联看到有卖宜兰南方澳吻仔鱼，买来试做炒吻仔鱼，咸香下饭的涮嘴好味道真下饭。 点阅其它的小厨记👉 :
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【竹笋烧肉/滷肉】一锅到底

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夏天是绿竹笋的季节，索性就把笋子跟五花肉一起炖煮，我最喜欢煮这种「炖煮类」的食物，做法简单又方便，前一天先滷好，焖一晚更入味，隔天要吃的时候再收汁煮一煮就可以上桌了 简单3步骤：煎肉再上色、加料再炖煮、开盖再收汁。 欢迎来「小人妻大本事」粉丝团分享你的料理心得喔！
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蔬菜蕈菇鸡汤

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 喜欢喝汤一定要试试这个菌菇鸡汤，做法很简单，营养又美味，炖煮出新鲜蔬菜的清甜 营养满满增强抵抗力。
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