甜滋滋绿葡萄生乳酪蛋糕✨
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
底层与中间乳酪部分材料先备齐
- 第二步：
先做底层部分，无盐奶油隔水加热融化好关火离水
- 第三步：
消化饼干放入塑胶袋中敲碎即可！
- 第四步：
敲碎好的消化饼干加入融化好的无盐奶油里搅拌均匀倒入慕斯框里。
- 第五步：
底座用汤匙压紧压扁来～ 然后放入冰箱备着！
- 第六步：
接着做乳酪蛋糕部分... 吉利丁片泡软隔水加热后备着
- 第七步：
先隔水加热乳酪均匀搅拌软化后在放入砂糖，柠檬汁，优格继续均匀搅拌到看不到乳酪颗粒后就可以关火离水。
- 第八步：
加入刚刚融化的吉利丁片液然后搅拌均匀备着待凉......
- 第九步：
（搅拌好的乳酪糊）（备着待凉）
- 第十步：
接着打发鲜奶油到稍微稠稠可滴落（别打太硬了）
- 第十一步：
确定步骤9凉了以后才可以把步骤10打发好的鲜奶油放入一半搅拌在放入全部搅拌即可！ （步骤9如果没凉放入鲜奶油可是会融化失败的唷！）
- 第十二步：
乳酪糊倒入放在冰箱备着的慕斯框😊 然后继续放回冰箱6小时up或一个晚上 让它凝固！
- 第十三步：
我会轻轻摸看看乳酪体凝固没在拿出来做摆饰绿葡萄接着在倒入步骤14的果冻液
- 第十四步：
表层果冻液：泡软吉利丁片然后隔水加热它加入砂糖、柠檬汁即可！
- 第十五步：
继续放回冰箱等表层凝固就完成啰✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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