《中秋烤肉\\特辑一》奇异果炒里肌
创意新菜单：很难想像把奇异果和里肌肉炒在一起吧! 大家所熟知的水果入菜多半是芒果、凤梨、苹果等，或选用台湾当地就能取得的当令食材。但创新就想来点不一样的才特别嘛~ ※ 奇异果的清甜果香在搭配上里肌肉释放出的新鲜油脂，综合在一起，能在食慾不振的季节来上这道创意料理，一定能打开你的胃...
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
→备料：将奇异果去皮切块、洋葱切块、黄红青椒切块
- 第二步：
→梅花猪肉片需用米酒、酱油、冰糖、玉米粉(少许)..抓腌
- 第三步：
→将洋葱爆香后下猪肉片拌炒至7~8分熟，当猪肉香气出来后，在将甜椒下锅拌炒续入少许冰糖拌炒至冰糖溶化
- 第四步：
→续入切丁的奇异果拌炒两下，起锅前转大火，锅边再呛入2大匙的苹果醋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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