凤梨鸡翅@美丽人妻Selina Wu
酸酸甜甜是恋爱的滋味，也是适合炎炎夏日开胃的口味，现在正是凤梨盛产的季节，不拿一点来入菜实在太可惜了。做糖醋或是橙汁口味的料理，通常会再加上少许白醋，让其酸味更为明显，不过因为我们家的口味不喜太酸，所以我就没加了。其实我不太喜欢白醋的酸，总觉得味道太过于强烈，若是喜爱酸味重的朋友，果醋是一个不错的选择喔！
2005 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡翅切块、凤梨切小块、葱切段、姜切片备用。 - 第二步：
鸡翅加入盐、米酒、1/2量的葱与姜片，再放入电锅中蒸熟（外锅放1杯水）。 - 第三步：
取锅爆香剩余的葱、姜，加入番茄酱略炒，加入凤梨、作法2的鸡翅、汤汁及适量水续煮，斟酌以盐调味，用太白粉勾芡即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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