水梨乌鱼子黄瓜船
小黄瓜是夏季盛产、很消暑的蔬菜，很适合做成沙拉或是开胃菜，这次直接把小黄瓜切段当成容器来使用，加上同样很多汁、酸甜可口的水梨。配上炙烧过的乌鱼子美乃滋，非常的对胃唷！将台湾喜宴料理中常见的乌鱼子加以变化，好吃又容易制作，不用瓦斯也不用电超节能，用来招待朋友也是一级棒呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将小黄瓜切除一点头尾后，段切。
- 第二步：
用刀子将小黄瓜左右两侧斜切下刀，像个V字般把中间的瓜肉挖起来。
- 第三步：
把水梨切成条状。
- 第四步：
把入切成V字型的黄瓜上。
- 第五步：
烤过的乌鱼子磨成粉后加入美乃滋做成了酱，挤在小黄瓜船上。
- 第六步：
用喷枪炙烧过更是香气十足。
- 第七步：
加上绿色的小叶子做个点缀就可以上菜啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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