火龙果烩鱼排

好友寄了好多火龙果,思考很久不知道该怎消化,索性就来试试看台式料理中,没想到烧过的火龙果好甜,不用放糖就可以有糖醋的味道
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材料单

  1. 1包鱼排
  2. 1颗火龙果
  3. 1小匙盐巴
  4. 适量米酒
  5. 1颗鸡蛋
  6. 适量面包粉
  7. 大匙番茄酱
  8. 半碗水
  9. 适量义式香料
  10. 2颗蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鱼排切等块,加米酒和盐巴腌30分。 鸡蛋打散,把鱼沾蛋液再沾面包粉压紧,起油锅将鱼片炸到金黄色起锅
  2. 第二步:
    另起油锅将蒜末爆香,加入番茄酱拌炒一下,再依序放义式香料、火龙果、丁烧製水开就可以淋在炸好的鱼排上就完成拉

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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